各字母表示的意思：Cr表示鉻 Ni表示鎳 Mn表示錳 1表示碳含量(304里的0不是沒碳而是碳含量小于0.1%屬于低碳)

304不銹鋼材質(化學成分)：0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9)，表示含有小于0.1%碳、18%/19%鉻和9%鎳的奧氏體不銹鋼304不銹鋼。

1、耐疲勞強度上，201硬度較大，韌性不如304,還是304的耐疲勞度好些。

2、304不銹鋼管質量好一些，但價格貴，201差一些。304不銹鋼為進口不銹鋼,201為國產不銹鋼。

3、201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表面呈現(xiàn)啞光,不生銹.兩種放在一起就有比較了。重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能很差,所以價格就要便宜很多.又因為201含鎳低，所以價格比304的低，于是耐腐蝕性能就不如304的了。

4、不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體,201不銹鋼料屬于高錳不銹鋼較304不銹鋼硬度大高碳低鎳.201不銹鋼的價格是鐵(鍍鉻或噴涂家具用材)的價格的3-4倍。

5、201不銹鋼板與304不銹鋼板之間的區(qū)別就是含鎳的問題。而且304的價格現(xiàn)在都比較貴，一般都要接近50000一噸，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生銹。

6、常用的不銹鋼板材分為201不銹鋼板和304不銹鋼板兩種型號，實際是是成分不同，201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是301不銹鋼的替代鋼。經冷加工后具有磁性，用于鐵路車輛。 304組成為18Cr-9Ni，是得到廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用于食品生產設備、昔通化工設備、核能等。

201和304不銹鋼材質有什么區(qū)別:含鎳量和含鉻量不一樣，國家標準201是：1Cr17Mn6Ni5N

304是：0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9)。 200 系列—鉻-鎳-錳 奧氏體不銹鋼， 300 系列—鉻-鎳 奧氏體不銹鋼。201不銹鋼含錳,在空氣潮濕含鹽份重保養(yǎng)不好的情況下容易氧化生銹(當然情況比鐵制品要好得多，而且不銹鋼氧化生銹是可以作拉絲、拋光等再次處理的，不像鐵制品一樣表面的電鍍層銹蝕后沒辦法處理)。304不銹鋼不含錳含鉻和鎳較多,不易氧化生銹;

304和316不銹鋼材質有什么區(qū)別：首先，316不銹鋼含Mo，比304不銹鋼管在高溫環(huán)境下耐腐蝕性更好些，所以在高溫環(huán)境下，工程師一般都會選用316材料的零部件。其次，從牌號上兩者也有區(qū)別;304不銹鋼對應中國牌號0Cr18Ni9;316不銹鋼對應中國牌號0Cr17Ni12Mo2。 

第三，316主要是降低Cr含量提高Ni含量并增加了Mo2%~3%。從而其抗腐蝕性能力要比304強，適合在化工，海水等環(huán)境下使用，同樣，316成本也高于304，一般316用在要求比較高的地方，來代替304。